Choucroute
Milan El Ahmadi
Varkensvlees past het beste bij zuurkool: rookworst, casselerib en spek zijn de klassiekers. Maar kip, eend en zelfs rundvlees werken ook prima.
Timo van Loon
Choucroute, een heerlijk gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Franse Elzas, bestaat voornamelijk uit zuurkool, worst en spek. Dit ...
