Aardappels

Waarom worden mijn aardappels groen onder de schil?

Waarom worden aardappels groen onder de schil?

Mario Vullings

Aardappels worden groen doordat licht chlorofyl en de giftige stof solanine aanmaakt. Groen zichtbaar is een signaal: snij ruim weg of gooi de aardappel weg.